“Bueno, pues aquí estamos.”
Me gusta empezar las conversaciones con frases de abuela porque me hacen sentir más cómoda y es una manera de romper el hielo que me suele funcionar. Me crié con mis abuelos así que domino más la jerga nonagenaria que conceptos como “hype” , “chill” o “stalkear”.
Dicho esto, con éstas líneas ya oficial ¿no?, ya puedo decir que tengo un Blog y soy una moderna. Aunque llegue 20 mil años tarde a la blogosfera o como la llamen ahora los chiquillos.
Si ya me conoces no te extrañará, porque suelo ir a destiempo para todo, hago las cosas con mi propio ritmo interior y aunque me juega a la contra no planifico mi vida para hacer todo en el momento en el que pueda sacarle más tajada. Se me tiene que querer así. Torpe pero motivada.
Y si aún no me conoces, soy Raquel, la parte creativa de Vintastic, una pequeña empresa que formé allá por 2014 junto con mi compañero Adrián. Nos dedicamos al buenrollismo! Vaya, lo he vuelto a hacer. Justo por estas frases mi padre aún no sabe lo que vendo…
En realidad tenemos una Concept Store muy molona (verás que todavía sí que se me puede llamar moderna!) en la que tenemos un popurrí de todo aquello que nos apasiona : decoración, galería de arte, moda y complementos, cosmética natural, cerámica, libros increíbles…
Si quieres entender mejor esto que te cuento puedes echarle un ojo a nuestra web o venir a vernos a nuestra tiendina en Gijón :) porque una imagen vale más que mil palabras.
Dicen por ahí que no puedes montar una empresa en la que tu público objetivo seas tú, porque no es realista.
Bueno, pues en mi empresa es así y punto pelota, porque si no vendo productos que me apasionen a mí…¿cómo te los voy a vender a tí Mari? ¿Mintiéndote? Vale, inténtalo y cuéntame cuántos confían en tí una segunda vez…
Yo podría vivir en mi tienda y sería feliz. Pero como hablar de uno mismo es complícadísimo y se me da fatal supongo que conforme se me vaya pasando este síndrome del impostor iré abriéndome y contando cosas sin pensar que soy una turras por hablar de mí o de mi negocio.
Irónico siendo un blog para hablar justamente de esto…
Nada tranqui, ya irás conociéndome mejor a mí y los goblins de mi cabeza.
Y todo esto del blog a cuento de que soy una folklórica de la vida y desde que Instagram cambió su famoso y maldito algoritmo me he visto atrapada en un callejón sin salida, escribiendo textos para luego borrarlos porque no me arreglo con tan pocos caracteres o porque ya no llegan a tu gente y te frustras aullándole a la luna como una loba porque no te sientes cómoda al 100% en ese formato.
Y esto ya lo sabemos todos, ya nada es cómo antes, y los que no hemos pasado por el aro de publicar 24/7,
hacer mil reels por semana, hacerte un selfie haciendo el pino puente y demás fantasías incompatibles con llevar una pequeña empresa entre 1 ó 2 personas…pues chao pescao y ya no te ve ni perri.
Así que me monto mi propio chiringuito y aquí se viene a bailar el que quiera. ¡Que suene el Sarandonga y rebosen los mojitos!
¡Porque aquí he venido yo a hablar de mi libro! Bueno no, pero sí a contarte lo que hago, lo que me gusta, lo que me motiva, lugares que me gustaría recomendarte, marcas que me entusiasman y mil millones de cosas que me pasan por la cabeza sin censura o penalización, vamos sin pelos en la lengua. Lo que viene siendo la versión macarra de Vintastic, que no me hice yo autónoma para tener de jefe a Meta…
¿Te unes al cotarro? ¿Sí? Pues como no te puedo dar la bienvenida invitándote a un café y un bizcocho te voy a dar la receta de uno de mis favoritos para que te sientas como en casa. Que me perdone Carlos Ríos porque esto light light…tampoco es. Reza 4 “Ave Marías” por mí.
Que esto es algo que me gusta mucho a mí de las pelis americanas, que reciben a la gente con un bizcocho o una lasaña y no con una mirada de pánico cuando ven el camión de la mudanza. Aunque luego lo mismo te pegan un tiro si les pisas el jardín así que…touché.
Aquí te dejo la recetina :)
Bizcocho de vainilla y fresa (para chuparse los dedinos)
Ingredientes:
La crema de mantequilla y el almíbar puedes prepararlas mientras se hornea el bizcocho o mientras se va enfriando.
Crema de mantequilla:
Tamiza el azúcar. Cuando la mantequilla esté como si fuera una pomada la mezclamos con el azúcar, batiendo a máxima velocidad hasta que aumente su volumen y no queden grumos. Añadimos el extracto de vainilla y batimos de nuevo un minuto.
Almíbar:
Calentamos el agua y mezclamos con el azúcar. Removemos y llevamos a ebullición. Retiramos del fuego y le añadimos el extracto de vainilla.
Vamos al lío!:
Precalentamos el horno a 180 grados. Engrasamos el molde. Tamizamos la harina y la levadura en un bol y lo reservamos. Batimos el azúcar junto con el aceite y los huevos y, poco a poco, incorporamos la harina y la levadura. Después añadimos la vainilla y mezclamos todo hasta que quede bien integrado. Echamos la masa en el molde y horneamos durante unos 30 minutos o hasta que al pinchar la masa con un palillo nos salga limpio.
Deja enfriar el bizcocho, desmóldalo y córtalo en varias capas entre las que irá el relleno. Si no se te da bien este paso es suficiente con cortarlo a la mitad, lo importante es disfrutarlo, no hacerlo de revista.
En una fuente o plato coloca la primera capa de bizcocho y extiende una capa generosa de crema de mantequilla y otra más fina de mermelada de fresa. Coloca la segunda capa de bizcocho y repite los mismos pasos hasta que llegues a la última capa.
El la cobertura de la última capa puedes poner sólo crema de mantequilla o mermelada si no se te da muy bien dejarlas a nivel, así se verá más bonito el bizcocho. También puedes decorarlo añadiendo virutas de chocolate, fresas recién cortadas, frutos secos…
Y ahora…a disfrutarlo!
Tip del tramposo:
Si no tienes mucho tiempo, puedes comprar bases de bizcocho ya listas. Se venden en supermercados y sólo tienes que hacer el relleno de la crema de mantequilla y montar las capas. Ni por asomo está igual de bueno, pero para un apuro…quedas genial!
Espero que disfrutes de este bizcochín tan rico y que cuando lo hagas te acuerdes de mí.
Tal vez el próximo post te lo leas mientras comes una porción :)
Gracias por leer hasta aquí.
Te agradezco si me dejas en comentarios aquello que quieres encontrarte por aquí, en nuestro nuevo espacio.
A fin de cuentas, lo hago para acercarme más a tí y sacar mi lado más personal en clave de humor y me encantaría conocer lo que podría hacer para ayudarte o divertirte!
Nos vemos en el próximo sarao!
Raquel.
“Pues aquí estamos porque hemos venio”😅
Enhorabuena por el blog y a darle caña💪🏽💪🏽
Me siento muy identificada con muchas de las cosas que dices
Intentaré hacer la receta
💛⚡️
jajajaja, esas frases…me encantan!!
Mil gracias! me alegra tenerte por aquí de apoyo :)
Si haces el bizcochín ya me dirás qué tal, no es para todos los días pero está riquísimo y quedas genial!
Ainsss que alegría esta decisión tuya del blog. Yo sí que viviría en tu tienda por que ir allí me lleva siempre a un estado de alegría muy chulo.
ayyy , muchas gracias Angélica! Tanto tiempo queriendo hacerlo que llegó un punto en el que me plantee dejarlo por imposible, pero todo llega no?
Me llega al corazoncito lo que me dices…de verdad, no sabes lo bonito que es generar alegría en otros con tu pequeño proyecto.
Gracias por estar a mi lado en esto también :)
¿Puede ser que haya leido todo el post en tu tono de voz? Puede ser y es!
Ademas de creativa y artista eres valiente y Adri también eh! Esa sonrisa infinita!
Me encanta que vayas a contra corriente porque eres autentica y yo aquí estaré para leerte y para apoyaros todo lo que pueda.
Yo quiero veeeer por aqui cursitos que organices y artecito de ese tan precioso que h
inunda vuestra tienda y mi casa de Pamplona.
Un abrazo eeeeenorme
Jajajaja bieeeeennnn!!!!! Me crees si te digo que era una de las cosas que más me preocupaba?
Tenía pavor a no encontrar la forma de expresarme y más pavor aún de que no se entendiera el tono general.
Debería haber puesto al principio algo así como :»léase con ironía y sarcasmo por favor» jajaja
Gracias por tu apoyo constante, eres un amor total y me alegro infinito de que hayas aparecido en mi camino!
Tomo nota de todo eh? ;)
Un abrazote!
Preciosaaa!!! Enhorabuena por este paso.
Las cosas siempre tienen su momento en cada persona, aunque fuera haya sido antes. Eso da igual!!!
Que pintaza tiene el bizcocho!! Me molaría mil hacerlo…. A ver si un día tengo un ratito para ello.
Se os quiere mil y me alegro q te abras así, pq conocerte siempre es algo genial q te puede pasar. Eres como un rayo de sol, siempre traes luz, calidez y alegría.
Muaaaak
Mil gracias Eva!
Sin duda, no se pueden planear en exceso los plazos de casi nada porque al final la vida fluye y todo llega en su momento :)
Ese bizcocho es un top 10 de la repostería clásica porque siempre triunfa, ya verás.
Gracias por estar a mi lado, me caen lagrimillas al leerte, eres increíble y me alegro infinito de haberte conocido!!!
besotes enorrrrrmes
Que genia!! Pues el proximo finde voy a probar esta receta… tiene una pinta de rechupete!!.
Mucha suerte Raquel! ♥️
Muchas gracias Judith! La verdad es que está súper rico y para ocasiones especiales es una triunfada :)
Gracias por tu apoyo!! :)
Hola Raquel, a las que te conocemos nos encanta oírte y compartir contigo un momento en tu tienda o un ratito en un taller de esos tan chulos que organizas, así que como no disfrutar con la lectura. Te animo a publicar tu mundo y encantada de compartir café y bizcocho virtual contigo. Besos y feliz andadura……
Ay Tere! que me vas a hacer llorar! :)
gracias por estar aquí a mi lado. Echo mucho de menos los antiguos saraos pre covid que nos montábamos en la tienda con los tallerinos, espero que poco a poco volvamos a retomar esa normalidad tan necesaria y tan divertida. Sin esos talleres no hubiera descubierto lo genial que eres!!
Gracias por tu apoyo y disfruta del bizcochín a mi salud!
Un abrazote enorme!
Genial…tu cuenta y ya…….me encanta
Jo Vanesa…mil gracias, de verdad. Este cariño me da mucho subidón!! :)
muaaaaccc
Bueno bueno ¡que esto arranca! Aquí nos quedamos contigo ♥️ Ese bizcocho tiene un peligro 🙈 ¡Deseando leer siguiente post!
Has visto?? y sólo he tardado 8 años!!! jajajajaja
ayyyyy amorin, que bien tenerte aquí a mi ladito, no sabes bien lo importante que eres para mí!!!
Ese bizcocho es tremendo, si lo llevo a las clases de los martes me encerráis en el sótano a producirlo sin parar! jajajaja
Gracias por estar siempre :)
Enhorabuena por haberte decidido a hacer tú blog, mi teoría es que las cosas siempre llegan cuando tienen que llegar.
Yo también lo leí escuchando tu tono de voz jajaja.
Probaré el bizcocho sí o sí y te dedicaré mis remordimientos cuando me zampe dos o tres raciones seguidas. Menuda pinta que tiene!
Un abrazo y a tope con tu proyecto! A mí me encanta 😍
Ay gracias Inés! jajajaja me alegro de que quienes me conocéis un poquito mejor me hayáis leído con mi propio tono! Era algo que me daba bastante miedo no conseguir.
Ese bizcocho da alegría ya verás! Gracias por apoyarme tanto!
Un abrazote enorme y gracias también por tus palabras :)
Rachel!!!eres auténtica…me encanta que sigas siendo como siempre…marujimoderna😝🤭 a por todas con el blog!! 💪🤗
Ay mi Lore!! :)
gracias amorin, eres genial y me acuerdo mucho de ti!! Gracias por este apoyo increíble!!
Un abrazo enormeeeee
Muak!!!